18 de ago de 2010

A moda dos cupcakes


Os mini bolos que são mania nos Estados Unidos e apareciam toda hora em Sex and the City, finalmente conquistaram os paladares brasileiros! E não é pra menos, os graciosos bolinhos dão aquela sensação de conforto das coisas simples e gostosas da vida, não é? “Fary cakes” é nome original desta delícia que surgiu no Reino Unido. Ao serem importados para os Estados Unidos passaram a se chamar cupcakes, como são conhecidos pela maioria das pessoas. Apesar de serem visualmente parecidos com um muffin, os cupcakes são diferentes, começando pelo sabor. A massa do cupcake é mais levinha e lembra um bolo comum. Já os muffins são mais pesados e menos doces. É lógico que cada confeiteiro tem seu segredo que não divide com ninguém!

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